مواد لازم برای تهیه لازانیا

گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز متوسط دو عدد
رب گوجه 2 قاشق
سس گوجه فرنگی مقداری
پنیر پیتزا 300 گرم
سس بشامل 1 پیمانه
روغن
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن
لازانیا یک بسته

مراحل تهیه لازانیا

سس بشامل رو طبق دستوری که در این لینک یا این لینک هست آماده میکنیم و کنار میذاریم.
طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله
طرز تهیه لازانیا گوشت مرحله به مرحله با عکس. تصویر مراحل تهیه لازانیا ی گوشت خیلی خوشمزه. لازانیا با گوشت و پنیر و سس بشامل. غذای کامل و خوشمزه و مجلسی…
ادامه مطلب
ارائه شده توسط

پیاز رو نگینی یا خلال میکنیم (میتونید کمی فلفل دلمه هم برای طعمش استفاده کنید) و با کمی روغن و زردچوبه میذاریم روی حرارت، کمی که سبک شد گوشت چرخ کرده رو با کمی فلفل سیاه بهش اضافه میکنیم و حرارت رو ملایم میکنیم تا آب بندازه و کم کم بپزه. گوشت باید کاملا بپزه و امیدی به پختنش توی فر نداشته باشید. بعد از اینکه گوشت رنگش عوض شد و کمی پخت(حدود بیست دقیقه) نمک و رب گوجه رو بهش اضافه میکنیم. حدودا یک لیوان هم بهش آب اضافه میکنیم. سس لازانیا بهتره کمی رقیق باشه. بعد از اینکه مایع خوب مخلوط شد آویشن رو هم اضافه میکنیم و زیرشو خاموش میکنیم.
طرز تهیه لازانیای خوشمزه

طرز تهیه لازانیای خوشمزه
آماده سازی مایع لازانیا

آماده سازی مایع لازانیا

نودل ها رو هم طبق دستوری پشت جلدشون در آب جوش و روغن میریزیم و بعد از ده دقیقه آبکش میکنیم. ظرفی که مناسب فر باشه انتخاب میکنیم و کفش رو خیلی خیلی کم چرب میکنیم. مقداری سس گوجه فرنگی میریزیم و بعد نودل ها رو پهن میکنیم تا کف ظرف رو کاملا بگیره. در هر لایه سس گوجه فرنگی و پنیر و مواد گوشتی، سس بشامل و باز پنیر میریزیم و نودل رو روش قرار میدیم و مجددا لایه بعدی رو تکرار میکنیم. این روند رو ادامه میدیم تا مواد تموم بشن. لایه آخر هم سس بشامل و پنیر اضافه روی تمام سطحش میریزیم.
آبکش کردن نودل لازانیا

آبکش کردن نودل لازانیا

اگر مثل من خیلی قارچ دوست دارین حتما به این ترکیب قارچ هم اضافه کنید.
مرحله آخرآماده سازی لازانیا

مرحله آخرآماده سازی لازانیا

روی ظرف رو با یه فویل میپوشونیم(برای اینکه از اطراف خشک نشه) و توی فر با دمای 220 تا 270 حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت حاضره. به همین راحتی و خوشمزگی.
لازانیای خوشمزه

اللهم وَ انطِقْنی بالهُدی، و اَلْهِمْنِی التَّقوی و وَفِّقْنی لِلَّتی هیَ اَزْکی. (دعای 20)

پروردگارا؛ زبانم را به هدایت گویا کن و به قلبم تقوی را الهام فرما، و بر آنچه پاک‌تر و پسندیده‌تر است، توفیقم ده.
صحیفه سجادیه

چرا امام، «سجاد» لقب یافت؟

امام باقر علیه السلام فرمود: پدرم، هیچ یک از نعمت های الهی را یاد نمی کرد، مگر آنکه سر به سجده می نهاد. هیچ حادثه ناگواری از او رد نمی شد، جز آنکه سجده می کرد.هیچ نیرنگ حیله گری از او دفع نمی گردید، مگر آنکه سر به سجده می نهاد. از هیچ نماز واجبی فراغت نمی یافت، مگر اینکه به سجود می رفت.هرگز موفق به اصلاح و آشتی بین دو نفر نمی شد، جز آنکه سجده شکر به جای می آورد. بنابراین نشانه های سجود در تمام اندام سجده اش آشکار بود از این رو ایشان را «سجاد» نامیدند .

امشب که در بهشت وا مى ‏گردد
هر درد نگفتنى دوا مى ‏گردد
از یمن ولادت امام سجاد(ع)
حاجات دل خسته روا مى ‏گردد
ولادت با سعادت امام سجاد(ع) مبارک باد

از دست چشم های تو

وقتی عطش مشام حرم را دچار کرد

آثار زخم را به جگر آشکار کرد



شیری گرفت در کف خود جان مشک را

اسبی دوید و صاحب خود را سوار کرد



آنقدر نافذ است نگاهش که با نگاه

هر کس که در مقابلش آمد شکار کرد



فریاد می کشید یکی در میان جمع

از دست چشم های تو باید فرار کرد



با نعره ی تو لرزه به جان ستم نشست

باید به این دلاوریت افتخار کرد



ناباورانه از سر بازو بریده شد

دستی که نهر علقمه را بی قرار کرد



پشتم شکست و ماه دچار خسوف شد

طوفان گرفت و روز مرا شام تار کرد



ای ماه من امید به خیمه رسیدنت

یک دشت را به راه تو چشم انتظار کرد



وقتی گرفت داغ تو جان رقیه را

دیگر نپرس با دل زینب چه کار کرد



در دست ها به جای النگو طناب شد

از گوش ها نصیب عدو گوشوار کرد


هادی ملک پور